È il 1969 quando Nino inaugura la sua attività di ambulante per le vie di Cesenatico. Questo è l’inizio di una storia famigliare che, da 50 anni, unisce 3 generazioni e la loro passione per la tradizionale piadina romagnola forlivese.
Nino La Salvia inizia la sua attività a Cesenatico, non con la vendita di piadine ma come ambulante di dolciumi.
Dopo quasi 30 anni nel commercio ambulante, Nino apre il primo chiosco di dolciumi in viale Carducci a Cesenatico.
Maurizio entra in società con il padre e viene fondata la Da Nino S.n.c.
Approfittando del primo Bando emesso dal Comune di Forlì la famiglia anticipa il mercato e decide di investire nel primo chiosco di piadina.
L’inaugurazione avviene l’8 febbraio ed il progetto è già chiaro: coniugare la passione per la piadina romagnola e il rispetto delle tradizioni con un gusto unico ed ingredienti di qualità.
Fin da subito il chiosco della Piadineria da Nino diventa un punto di riferimento nell’area della Fiera di Forlì e del Palafiera (ora Unieuro Arena).
La famiglia si allarga: Luca La Salvia inizia a lavorare per “Da Nino S.n.c.” come dipendente.
Iniziano le prime collaborazioni fra l’Azienda e la Grande Distribuzione: i prodotti della Piadineria da Nino entrano nei primi supermercati Conad.
Luca entra in società ed affianca Maurizio nella gestione: prende forma la nuova società così come oggi la conosciamo.
Aumentano i nuovi contratti con la GDO: la Piadineria da Nino è ormai presente in molti supermercati della provincia di Forlì e Ravenna.
Maurizio e Luca decidono di ampliare la loro rete di vendita al dettaglio ed acquisiscono lo storico chiosco di Sante a Forlimpopoli.
Nel mese di giugno viene inaugurato il secondo punto vendita: la Piadineria da Nino mette le radici anche sulla storica Via Emilia.
La costante crescita spinge i 2 soci ad ottimizzare la produzione: nel mese di maggio viene inaugurato il laboratorio di produzione a Carpinello, all’interno della ex sede storica della Bartoletti.
Il 24 marzo Luca festeggia il proprio 30° compleanno con l’inaugurazione del terzo punto vendita presso lo stadio “T. Morgagni” in viale Roma.
La “Piadineria da Nino Plus” inizia così una nuova avventura offrendo il servizio bar e proponendo per la prima volta piadina fritta e patatine fritte.
La società conferma la sua costante crescita e la continua evoluzione, per poter rispondere al meglio alle esigenze del mercato e dei propri clienti, senza dimenticare la tradizione e la passione che ha portato Maurizio e Luca fin qui.
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